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学校食堂承包方案

2020-08-17 22:56:52 浏览次数:
学校食堂承包方案
 
根据大小企业人数情况提供工厂食堂承包经营方案,餐费具体以采购价格为准,工厂员工每餐伙食价格会控制在10元以内。恩泉餐饮专业的水平服务于工厂饭堂,与工人共同发展。以下为参考合作方案,未尽事宜会双方协商后共同制定完善。

 
承包区域:
上海、江苏、安徽、浙江等地食堂承包,饭堂承包,伙食承包,团膳承包
 
一、经营形式
合同签订后,食堂由我司全面负责经营管理,恩泉餐饮经济上独立核算,自负盈亏。建立内部各种管理制度,成本费用,各种开支标准公开透明,毛利率控制要接受贵方监督检查。
二、经营内容
每日三餐为工厂员工提供大众化伙食,恩泉餐饮菜色品种丰富多样,基本能满足各地员工的伙食要求。
三、入驻食堂
厂方为我司免费提供经营场所,现有的厨具餐具,水电,燃料、住所等,厂方列出具体厨具清单经双方确认后双方各持一份;在我司进驻厂区食堂后,厂方全力配合乙方开伙。具体事宜双方也进行共同协商后决定。
四、伙食结算
 
1、伙食费用结算方式,我司与饭堂被承包方每月核对就餐人数确认无误后,于每月15号之前将上月伙食费结算给我司,饭堂被承包方以人民币现金或转账付款于我司。
2、在各种经营活动中,我司如制定新的收费标准,应先向工厂方通报,得到批准后方可实施。
3、经营服务到期,双方如不再续约,厂方收回经营权,工厂提供的财产和设备由厂方验收后收回,如发现有人故意破坏和损坏,我司应以使用年限折旧赔偿。
4、我司聘用的食堂工作人员由我司自行安排。
 
五、工厂员工伙食餐标:
(1)自选餐模式
   1 、素菜窗口:定为每份1-2元;2、荤菜窗口:定为每份3-5元;3、汤自助;4、领饭:每人1元米饭到吃饱;
(2)固定套餐模式5-10元每餐套餐饭
(3)美食广场模式一菜一价,特色小吃等
 
六、就餐秩序
1、员工进食堂就餐时请配戴本人厂牌打饭时请自觉排队;
2、倡导文明就餐举止,在取餐时,要对餐厅工作人员表示谢意;用餐后,要尽量做到“三无”(无喧哗、无浪费、无杂物)。
3、如各部门因工作原因需提前或延后就餐者,由其总务人事课总务办事员提前通知食堂工作人员。
4、树立文明就餐意识,建立爱惜粮食,食尽其量,拒绝浪费的用餐理念,就餐时坚持少取勤取,适量而食,坚决杜绝浪费粮食的不良现象出现。
5、 培养文明就餐习惯,要在遵守时间、维护秩序、保持卫生、举止文明等方面严格按照制度规定时刻约束自己的就餐行为,逐步培养出良好的文明用餐习惯。
 
 

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